un drink per l'estate - 19/06/2018

Soft drink  e tutte le ore.
Ingredienti per 8 persone
½ anguria di circa  4 kg
1 bott. Di vino bianco (750 ml)
½ bott  di pro secco( 400 ml)
1 limone
1 lime,
Ricavare dall’anguria  circa 40 palline , aiutandosi con uno scavino,  in una bolle di vetro, tagliare  la restante  polpa a tocchetti, eliminando i semi,  a passarla nel frullatore ottenendo una polpa  non  molto densa, aggiungere  il prosecco  e  versare il tutto nella bolla di vetro e mescolare delicatamente con lo  stir. Aggiungere atresi il vino ben ghiacciato e servire  nei  tumbler medi e guarnire  con fette di lime e scorzette di limone tagliate  a strisce e foglie di mentuccia.
 

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